山東萊州·歷史遺跡

一、大基山北朝摩崖刻石

大基山海拔478米，自山谷至山頂分布歷代摩崖刻石24處。

△摩崖刻石

北魏光州刺史、著名書法家鄭道昭于公元512年在此山留下寶貴題刻12處，均刻在山內(nèi)險峻的摩崖之上，主要刻石有《登大基山詩》、《中明之壇》等，同云峰山鄭道昭刻石成一體，同為國際書法旅游專線，每年接待日本書法團體約600人次，1998年被國務院定為國家級重點文物保護單位。

二、神仙洞石窟造像

神仙洞石窟造像位于萊州市柞村鎮(zhèn)大臺頭村北寒同山之陽。洞窟開鑿于山陽半山腰巨大崖壁上，有道人修砌的小路蜿蜒可達。此地環(huán)境幽靜，風光秀麗，尤其深秋時節(jié)，楓樹紅葉，層林盡染，與古老的道家石窟，交相輝映，成為萊州最著名的人文景觀之一。

△神仙洞石窟造像

其西相連的云峰山與其北所依的大基山，為著名的北朝“云峰刻石”。大基山與寒同山同為金元時期全真教道士活動的場所，全真道教的活動在此世代相襲，一直延續(xù)到近代?！昂啥础痹侵摹耙纯h八景”之一。

三、毛紀墓

毛紀為萊州籍人士，明代官至內(nèi)閣大學士，首輔宰相。據(jù)記載，毛紀在朝為官清廉，頗有政績。毛紀告老還鄉(xiāng)后留下很多民間傳說，呂劇《姊妹易嫁》的主人公毛紀經(jīng)上演宣傳，在齊魯大地家喻戶曉，人人皆知。

△毛紀墓石獸

毛紀死后葬于萊州城西西山張村旁的山崗之上，陵園當初規(guī)模宏大，至今仍留有石獸、石馬，皇帝諭祭石碑等。1994年曾由民間籌資進行過修復，雖不似當初規(guī)模，但也是萊州市重要景點之一。

山東萊州·非遺技藝

一、麻渠大糖制作技藝

麻渠大糖，膠東半島海港城市萊州獨有的甜食，產(chǎn)在平里店鎮(zhèn)麻渠村，因地得名。據(jù)史料考證，麻渠大糖最早出現(xiàn)在500年前，代代手工相傳，是麻渠人冬閑時節(jié)主要的生活來源。

△麻渠大糖

△制作麻渠大糖

如今，麻渠村的大糖手工作坊里，依然還在沿用最傳統(tǒng)的制糖工藝。因為純天然，制作工藝考究，2011年麻渠大糖制作技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，大糖的制作工藝正式造冊并被保留了下來，這一甜食也成為海鮮名城萊州市的又一張風俗文化名片。

二、萊州古帆船制作技藝

萊州灣瓜拉子（古帆船）是人類沒有進入機械化時代的漫長歷史時期，沿海漁民為生計進行捕撈、運輸?shù)葎谧髦d具，是歷史、文化的延續(xù)，體現(xiàn)了古人的聰明才智。該船型由于建造結(jié)構(gòu)合理，抗風能力強，促進了生產(chǎn)力的發(fā)展，因此得到萊州灣及附近沿海漁民的廣泛使用。

△ 萊州古帆船制作

△ 萊州古帆船

古帆船共由34個部分，兩百多塊木板組成。長約1.15米，寬0.4米，高1.15米，船上所有部件均按照實船的結(jié)構(gòu)制作而成。這是老一輩的歷史，老一輩漁民在海上生活，積攢了多年沉淀下來的船型，將我們沿海漁民聰明才智展現(xiàn)得淋漓盡致。

三、萊州毛筆制作工藝

萊州毛筆是掖縣的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品，已有近四百年的歷史，曾是當?shù)厮拇筘暺分?，清康熙年間，掖縣就有制筆作坊，從事專業(yè)生產(chǎn)。

萊州毛筆從選料到制成，經(jīng)過選、配、墊、梳、圓、修、捋等120多道工序，主要包括擇料、水盆(分配料、提材、脫脂、梳理、順齊、清洗、圓頭、扎頭等)、修筆、刻字、包裝五個大的工序，工序中又以水盆和修筆最為復雜。

毛筆的筆頭選用東北優(yōu)質(zhì)大黃狼尾毛為主料，配以適量香貍尾毛、免須、獾針、貉子胸毛、羊毛、雞毛等細尾毛，經(jīng)過百余道工序，手工精制而成。

四、萊州面塑

萊州面塑是一種山東省萊州市的傳統(tǒng)民間工藝和特產(chǎn)。

△ 萊州面塑

萊州面塑俗稱面花、捏面人，是利用萊州獨特的原料資源優(yōu)質(zhì)小麥粉，采用傳統(tǒng)手工工藝制作的集觀賞和實用于一體的傳統(tǒng)工藝品，在萊州具有悠久歷史。有新婚喜慶、嬰兒滿月、長壽百歲、上梁大吉、逢年過節(jié)等5大類100多個品種。